{"id":751,"date":"2015-05-15T14:34:24","date_gmt":"2015-05-15T12:34:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.gasabile.org\/?p=751"},"modified":"2015-05-15T14:41:02","modified_gmt":"2015-05-15T12:41:02","slug":"9-miliardi-di-posti-a-tavola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gasabile.org\/?p=751","title":{"rendered":"9 miliardi di posti a tavola"},"content":{"rendered":"<p>Eccoci al secondo appuntamento con la rubrica dedicata alle recensioni dei libri, a cura della nostra Redazione. Questa volta \u00e8 tempo di &#8220;9 miliardi di posti a tavola: la nuova geopolitica della scarsit\u00e0 di cibo&#8221; di Lester R. Brown, una lettura che vuole richiamare\u00a0l&#8217;attenzione sulla grave emergenza\u00a0della crisi alimentare.<\/p>\n<blockquote><p><em><a href=\"https:\/\/www.gasabile.org\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/9miliardi.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-752\" src=\"https:\/\/www.gasabile.org\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/9miliardi-183x300.jpg\" alt=\"EDA_132*185_capitolo_2livelli\" width=\"183\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.gasabile.org\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/9miliardi-183x300.jpg 183w, https:\/\/www.gasabile.org\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/9miliardi.jpg 567w\" sizes=\"(max-width: 183px) 100vw, 183px\" \/><\/a>Alla popolazione mondiale si aggiunge, ogni anno, un nuovo drappello di 80 milioni di commensali. Nel frattempo la temperatura del pianeta \u00e8 in lento ma costante aumento, il livello dei mari cresce, l\u2019erosione dei suoli si aggrava, l\u2019acqua nelle falde si riduce e le rese dei cereali hanno raggiunto il loro limite. Il suolo coltivabile e il cibo sono ormai definitivamente considerati beni strategici, proprio come l\u2019oro o il petrolio.<\/em><\/p>\n<p><em>Ma come si sta affrontando questo scenario?<\/em><br \/>\n<em> Foreste brasiliane spianate per coltivare soia che servir\u00e0 ad ingrassare maiali cinesi. Ghiacciai tibetani in via di scioglimento che andranno a causare l\u2019aumento dei prezzi nei supermercati statunitensi. Contadini africani sfrattati per far posto a distese di Jatropha e palme da olio che serviranno da carburante per macchine europee. A mettere puntualmente in fila dati e fatti, si scopre che gli umani sono ancora pi\u00f9 pazzi e incoscienti di quel che si poteva supporre.<\/em><\/p>\n<p><em>Quarant\u2019anni dopo lo storico Rapporto al Club di Roma (The Limits to Growth, 1972), Lester Brown propone un nuovo, assolutamente impressionante punto della situazione sui limiti dello sviluppo. Utilissimo per farsi un quadro completo e aggiornato dei problemi e delle prospettive (prospettive?) e per confermare che il capitalismo -\u201cBusiness as Usual\u201d folle e contro Natura- andrebbe perseguito per legge.<\/em><\/p><\/blockquote>\n<p>Qualcuno di voi ha letto questo libro? Che cosa ne pensate? Il dibattito \u00e8 aperto!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Eccoci al secondo appuntamento con la rubrica dedicata alle recensioni dei libri, a cura della nostra Redazione. Questa volta \u00e8 tempo di &#8220;9 miliardi di posti a tavola: la nuova geopolitica della scarsit\u00e0 di cibo&#8221; di Lester R. 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